A empresa, que teve sua origem em 2014 fornecendo comida japonesa para pequenos eventos, expandiu seus serviços abrangendo restaurantes e eventos de grande porte, o que resultou na abertura do seu próprio estabelecimento em 2018. A D.CAN foi convidada para desenvolver o conceito da marca, que deveria conectar a empresa com um público jovem, conectado, preocupado com sustentabilidade e exigente. Assim, foi implementado o conceito confort food e o sistema take away, permitindo que se consuma um sushi de qualidade em qualquer lugar. O nome “Suika”, melancia em japonês, foi escolhido por representar o que a empresa acredita e defende como propósito – uma fruta grande (prosperidade), com muita água (vida), pouca casca (sem desperdício), muita polpa (aproveitamento) e com bastante semente (multiplicação). Expandimos a sua filosofia para o espaço físico, trazendo modernidade com mobiliários feitos de materiais sustentáveis. Além disso, introduzimos como embalagem o furoshiki, um tecido quadrado (geralmente de algodão) que evita a utilização de sacolas plásticas e tem uma personalidade única. Propusemos o furoshiki não apenas pela sustentabilidade, mas também pela sua representatividade, que vai além de um simples corte de tecido. As amarrações fortes do furoshiki estão associadas à palavra musubu, que significa laço, vínculo. Já o ato de embrulhar algo, associa-se à palavra sutsumu, transmitindo zelo e proteção. Em todos os pontos, buscamos transmitir a importância que os clientes têm para a empresa, e o restaurante teve resultados positivos já no seu primeiro ano de existência, obtendo destaque nas mídias, fidelização e reconhecimento no mercado.